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原本從事業務工作多年的羊羊,曾試想找尋不同產業別的工作,但是總覺得沒有讓自己很有興趣的行業,於是花了一段時間尋覓未來人生的方向。正當工作不是很順遂的時候,腦中突然有個想法,由於羊羊非常愛吃豆花,於是就想嚐試做個小生意,乾脆就來賣羊羊最愛吃的豆花,也是因為之前從事業務性質的工作需要常在外到處奔跑,每當出差之餘的時候,羊羊一定尋找當地有名的豆花店試吃。

    吃遍了全省各地的豆花,發現似乎豆花好像都是用石膏粉做成的居多,但是石膏粉吃多了對人體不好,尤其像我這樣愛吃豆花的人,怕會對身體造成很大的負擔,為了想讓自己也讓客人吃的健康無負擔,於是羊羊開始上網找尋不使用石膏粉也能做成豆花的方式,終於找到了用天然海鹽提煉的結晶-鹽滷,來做為凝結豆花的原料,但是親身體驗要用鹽滷來做豆花實在不是件容易的事,剛開始根本不知從何開始,從完全都不懂的生手一點一滴的學習,經過一次又一次的試驗,終於調配出讓豆花凝結的漂亮又有濃郁口感的好味道,還有其他不同的配料也是經過無數次的失敗才找出好味道,因為傳統豆花製作較為繁複,所以是需要耐心與用心才能做出美味可口的傳統手工豆花。

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藥食兩用的聖品--黑木耳

南台科技大學生物技術系&生物科技研究所 陳啟楨博士 2003/12/12

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枸杞+紅棗

肝的救星【摘錄自康健雜誌第16期】

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東洋蔘 (一般人稱洋蔘)

 產地 : 日本

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B3.養生飲品-2 


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古早味紅茶大致可以區域劃分為兩大類:
1.台中以北(含台中):大部分選用純阿薩姆紅茶。

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白背洋蔘黑木耳 養生飲品 Auricularia Polytricha

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